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かに加工・販売

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「身の入り具合」と「味」が自慢
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丁寧に仕上げた、ひたちなかの恵み
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  • ホームページをリニューアルいたしました。(2026.03.31)

大文字屋商店から皆様へ

母なる海と畑から大上質な味わいをお届けいたします
大文字屋商店
大文字屋商店のカニ
世界の海から届いた「ズワイガニ」、「タラバガニ」
大文字屋商店の干し芋
ひたちなか市の畑から産まれた芋「紅はるか」
ずわいがに

かに加工・販売

「身の入り具合」と「味」が当社の最大の品質
買い付け時以外にも、アラスカ、ロシア、ノルウェー、この3つの国を定期的にまわり、品質のチェックと、現地工場内での処理をチェックしています。
厳選したよいものを送ってもらいます。
皆様にご満足いただけるようなおいしいカニをお届けするために品質にこだわり厳選しています。
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干し芋

干し芋製造・販売

ひたちなかの恵みを貴方に
茨城県産紅はるかを使用し、
自社工場にて一枚一枚丁寧に仕上げました。
独自の基準で熟成させたサツマイモを、
専用の機器で傷つけないように丁寧に洗い、
ひとつひとつ手作業でチェックしてから、
お芋の状態に合わせたベストな時間で蒸し上げます。
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